Salsa Pizzaiola
Essen + Trinken > Spaghettifestival
Zutaten:
2 EL Olivenöl,
2 kg Tomaten, den Ansatzstrunk
weggeschnitten, die kleinen gevierteilt, die grösseren geachtelt,
1 EL Salz
2 kg Tomaten, den Ansatzstrunk
weggeschnitten, die kleinen gevierteilt, die grösseren geachtelt,
1 EL Salz
Zubereitung:
Das Öl warm werden lassen, die Tomaten beigeben, 10 Minuten auf kleiner Flamme dämpfen. Gut umrühren, sonst brennt die Sauce an, salzen.
Das Öl warm werden lassen, die Tomaten beigeben, 10 Minuten auf kleiner Flamme dämpfen. Gut umrühren, sonst brennt die Sauce an, salzen.